Frida Ronge har tidligere skapt flere suksessfulle restaurantkonsepter for Strawberry. Nå trer hun inn i rollen som Kreativ Leder for Bærekraftige Matopplevelser for det nordiske hotellselskapet.
Strawberry har det siste året posisjonert seg som en av de fremste aktørene i Norden på opplevelser, og ambisjonen er at mat og drikke skal bli en enda større del av satsingen til konsernet. Fra novem
29. september er den internasjonale matsvinndagen. Gjennom EU-prosjektet CHORIZO har Strawberry nå sett på hvordan ulike budskap på frokostbuffeten påvirker hotellgjestenes adferd. Resultatet viser at riktig kommunikasjon kan gjøre en stor forskjell i arbeidet mot matsvinn.
Som en av Nordens største aktører innen mat og drikke, har Strawberry en viktig rolle og stemme for å iverksette tiltak so
Norsk Bærekraftsbarometer har målt hvor bærekraftige norske bedrifter er, sett fra kundens ståsted, og med solid margin er Strawberry kåret til best i bransjen for femte år på rad.
- At Strawberry kåres til bransjevinner for femte år på rad, og samtidig klatrer på den totale listen, er en fantastisk nyhet og en viktig tillitserklæring fra gjestene våre. Konsernet har som mål å bli klimanøytrale
Sammen med Smallmatters og Strawberry Climate Fund har Farris Bad det siste året jobbet med å redusere tekstilbruk og utvikle bærekraftige alternativer ved bruk av utrangerte tekstiler. Nå er de første produktene på plass på hotellet.
I januar 2023 fikk Farris Bad tildelt 250 000 kroner fra Strawberry sitt eget klimafond for å lage forbruksartikler til hotelldriften ved hjelp av hotellets utra
Som det første hotellselskapet i Norden lanserer Strawberry egen bærekraftindeks. Bærekraftsindeksen ble lansert 19. juni og presenteres gjennom en skala fra 1-10 for hvert enkelt hotell på selskapets nettsider.
Fremover vil gjester og medlemmer som bor på et av Strawberry sine 229 hoteller i Norden få innsikt i hvordan hotellet jobber med bærekraft når de booker overnattinger. Bærekraftinde
Siden 2002 har Løfbergs vært hovedleverandør av økologisk Fairtrade kaffe til Strawberry. Tidligere i år lanserte Løfbergs klimavennlig emballasje i monolaminat. Nå er emballasjen tilgjengelig for volumprodukter, og Strawberry er først ut.
5. Juni er Verdens miljødag, med mål om å mobilisere til handling fra alle verdenshjørner, for å feire, beskytte og gjenopprette planeten vår. Samme dag star
Strawberry (tidligere Nordic Choice Hotels) blir bransjevinner for fjerde år på rad, og klatrer samtidig 21 plasser på den totale listen fra 2022 til 2023.
For fjerde år på rad har forskningsprosjektet Norsk Bærekraftbarometer ved Handelshøyskolen BI målt hvor bærekraftige norske bedrifter er sett fra kundenes ståsted.
- Etter en fantastisk lanseringsuke for Strawberry er det ekstra stas å a
Ved å bytte ut meierismør med nye Mills No1 Normaltsaltet skal hotellselskapet redusere CO2-avtrykket på smør med mer enn 40 prosent.
I arbeidet med å skape en mer bærekraftig industri, markerer samarbeidet med Mills AS en viktig milepæl for Nordic Choice Hotels. Selskapet har som mål å utvikle, tilgjengeliggjøre og tilrettelegge for løsninger som bidrar til reduksjon av klimaavtrykk, men som
I den årlige kåringen Sustainable Brand Index har forbrukerne kåret Clarion Hotel til den mest bærekraftige merkevaren i norsk hotellbransje.
Sustainable Brand Index er Europas største uavhengige merkevarestudie med bærekraft i fokus. Gjennom 80 000 intervjuer hvor forbrukerne selv definerer begrepet bærekraft og vurderer bedrifter ut i fra egen definisjon, rangeres mer enn 1500 ulike merkenav
Våren 2024 åpner et flunkende nytt hotell på Rønvikfjellet i Bodø. Og nå er driftsavtalen underskrevet mellom eier Rønvikfjellet Invest og hotellselskapet Nordic Choice Hotels, som bytter navn til Strawberry året før åpningen. Bygget skal oppføres i tre og blir på rundt 10 000 kvadratmeter totalt, med henholdsvis 145 hotellrom og 30 hotelleiligheter i tilknytning til hotellet.
I den årlige kåringen Sustainable Brand Index, har forbrukere kåret Quality Hotel som den mest bærekraftige merkevaren i norsk hotellbransje etterfulgt av Clarion Hotel og Nordic Choice Hotels. Nordic Choice Hotels har toppet Sustainable Brand Index innen hotellkategorien med ulike merkevarer ni av de ti siste årene.
Nordic Choice Hotels tar nå et steg videre i bærekraftsarbeidet og lanserer et grønnere alternativ til tradisjonelle konferanser. Under navnet «A Sustainable Conf» kan konferansegjestene nå ta sunnere og mer bærekraftige valg av mat, og dermed redusere sitt CO2-avtrykk med 75 prosent.
Sammen med Orkla Foodsolutions gjør Nordic Choice Hotels nå en ny storsatsning for å redusere klimaavtrykket på
Comfort Hotel inntar Bodø med nye konsepter og smaker. 158 gjesterom i ulike sjangere, deriblant XXL-rom med sengeplass til seks personer. I lobbyen finner man en Barception og restauranten The Neighbour samt fantastiske muligheter for co-working.
Entreprenørskap og gründervirksomhet har aldri vært mer i vinden. Tross det, er det mange bedrifter som sliter med å omgjøre gode ideer til god business. Nordic Choice Hotels, EAT, Företagarna og NHO setter nå i gang Local EAT Award, for å finne og løfte gründere med smarte og grønne mat-ideer.
I juryens begrunnelse står det blant annet: Petter Stordalen representerer en generasjon av entreprenører som både tenker stort og som vet at samfunnsansvar og suksess er ufravikelig knyttet sammen.
Dear TripAdvisor vinner Sølvtaggen for beste digitale kommunikasjonskampanje for desember 2014, Gullenken 2015 for Årets Overraskelse i Sosiale Medier og gull for Samfunnsansvar og Beste digitale kampanje på HSMAI-utdelingen 2015.
Over hundre finalister fra Norge og Sverige har denne våren konkurrert om prisen Local EAT Award. Under gårsdagens finale i Stockholm var det tang fra den norske gründerbedriften «Fremtidens Mat» som gikk av med seieren og finalepremien på 100 000 kroner.
Denne våren har Local EAT Award jaktet Norges beste løsninger for sunnere og mer bærekraftig mat. Fem norske regionsvinnere er kåret. Nå skal de kjempe om finalepremien på 100 000 kroner, som deles ut under EAT Stockholm Food Forum førstkommende mandag.
Sustainable Brand Index er Skandinavias største undersøkelse av bedrifter og bærekraft. Nordic Cjoice Hotels ble rangert til Norges tredje beste bedrift på bærekraft og som nummer en i hotellbransjen.
Local EAT Award jakter Norges beste løsninger for sunnere og mer bærekraftig mat. Fem regionale vinnere går til finalen i Stockholm 27. mai. Vinneren drar hjem med 100 000 kroner.